Delicada, seductora, vistosa. Al probarla, sabores frescos y texturas cambiantes: crujiente por fuera, suave por dentro. Algo así como sentir nubes en la boca. Es la torta Pavlova. En mayúscula, pues fue creada en…
Leer MásAño: 2024
“CONSTRUCTORAS” Y AGUAS DEL NORTE
Mediante un acuerdo de capacitación se prevé trabajar en conjunto ambos organismos para llegar con más cursos laborales destinados a mujeres y personas LGBTIQ+ del programa Constructoras. El presidente de Aguas del Norte, Ignacio…
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INUNDACIONES EN LA CIUDAD Y LA INGENIERÍA ALIENÍGENA
Hace más de 600 años, los ingenieros incas ya sabían cómo canalizar las aguas para evitar inundaciones. En Salta Capital, siglo XXI, “no se puede hacer nada” cuando llueve mucho. A diez cuadras de…
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LA CONEXIÓN NARCO ENTRE ORÁN Y LA MATANZA
Si la cocaína que llevaba la mujer de la Policía bonaerense llegaba a destino, hubieran significado ganancias de 250/330 millones de pesos. Quedó expuesta la vinculación de las organizaciones narcocriminales con las fuerzas de seguridad….
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COMER: LA DIARIA PENURIA
En democracia, y en la República Argentina, “nadie debería pasar hambre”. Es la primera obligación del gobierno, de la orientación doctrinaria que sea. Comer aceptablemente cuesta como en Europa. Pero allá, mínimo, cobran diez veces…
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DOCTOR DEL PUEBLO
Hay quienes dejan huellas e inspiran por sus ideas, logros, trayectoria. Como el doctor Tristán Sola. Digno heredero de la Medicina Social, un concepto suyo lo define: “el hospital público te salva la vida” …
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EL SUEÑO DEL PIBE
Claudio Juárez hace radio desde los quince años. Admira y ama Salta. Es quien, durante las últimas lunas de enero, lanza el grito: “Aquí, Cosquín. Capital Nacional del Folklore” El nene con guardapolvo blanco…
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