Desde las 19 del miércoles 9 de febrero, Salta se adhiere al Día Mundial de la Pizza. El recorrido por todas las sabrosas variedades es organizado por la Cámara Hotelera Gastronómica y Afines, Ministerio de Turismo de la Provincia y de Secretaría de Turismo de la Municipalidad de Salta.
Hay promociones que van desde 50 % de descuento; 2 x 1; descuento en pizza y bebida, y otras. Para conocer cuáles locales ofrecerán promociones se En las cuentas de redes sociales de la Cámara Hotelera Gastronómica (Instagram: @camarahotelerasalta o Facebook: Cámara Hotelera Gastronómica de Salta y Semana Gastronómica) Son para consumo en el salón, con pago en efectivo o débito.
“Esta es la segunda edición de La Noche de las Pizzas, que convocamos junto a la Municipalidad Capital y el Ministerio de Turismo”, contó Freddy Soria, presidente de la Cámara Hotelera Gastronómica de Salta. En la provincia adhirieron a la promoción 50 pizzerías, trattorias y restos.
“La pizza es un clásico para salteños y salteñas, como la empanada, y por eso es que desde la Cámara reeditamos La Noche de las Pizzas”, sostuvo Freddy. El joven gastronómico – capacitado en Europa – describió: “la pizza argentina tiene algunas diferencias con la italiana; primero porque lleva más mozzarella; y la masa es más alta. Además, tenemos muchas más variedades. Hay infinidad de ingredientes; desde la ´Cariñosa´, con nueces, a la de chocolate”.
Por último, Soria anunció: “dentro de poco, vamos a lanzar ´La Noche de los Hoteles´, para salteños…”
TRICOLOR
La pizza Margarita fue hecha en honor a la reina italiana Margarita, en 1889, tras la unificación de Italia. Representa los colores de la bandera italiana: rojo del tomate; blanco de la mozzarella, y verde de las hojas de albahaca.
“MANGIAMO”
En “Mangiamo. Cucina Con Amore” (Santiago del Estero 485) la promoción es una pizza grande de mozzarella, acompañada de una cerveza grande, a $ 1100.