Lomito de merluza, tapenade verde, risotto de maíz blanco y mix de verdes. Estas delicias conforman uno de los platos principales, ofrecidos por José Balcarce.
La tapenade es una pasta de aceitunas (verdes en éste caso, para combinarse con el pescado) machacadas con alcaparras, anchoas y aceite de oliva, típica de la Provenza.
Menúes ejecutivos con carne y también vegetarianos, sin TACC. En “dos pasos”: entrada y plato principal. O en “tres pasos”: entrada, principal y postre. En un ambiente fresco, con excelente atención Y LA MEJOR CALIDAD.
En JOSÉ BALCARCE. Necochea y Mitre. Reservas: (whatsaap) 3874211628.
