Por encantos, sabores, colores y aromas. Desde la atención, los aperitivos, la entrada, el vibrante tinto, los deliciosos platos principales y el encantador postre. Maravillas a disfrutar en el bistró José Balcarce. Por Dario…
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LITIO: ELEGIR EL FUTURO
Desde la necesidad de más y mejores hoteles y restaurantes, a demanda de trabajadores calificados. Salta se encuentra en la puerta de un cambio económico y social inédito, superando postergaciones geopolíticas y sociales. De mano…
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LAS JÓVENES CONTRA LA CORRUPCIÓN Y LA MUERTE
Tras el asesinato de Paola Ávila – la madrugada del 17 de enero de 2020, en un baldío en el barrio Puerto Argentino de la ciudad de Salta – vecinas y vecinos trabajan a favor…
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JOSÉ BALCARCE: “MI TIERRA, EL MUNDO, MI COMIDA” (Primera parte)
Matías Álvarez es gerente y chef del bistró JOSÉ BALCARCE, en la ciudad de Salta. Calidad gourmet, combinando sabores autóctonos e internacionales. Exquisita atención, accesibles precios. Excelente. Por Stephanie Tiemersma y Dario Illanes ……………………………………………………….
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LA PASTA NOSTRA DE CADA DIA
Nunca falta en el menú un plato de pastas frescas al menos una vez a la semana, pero esto no es solo una costumbre argentina. Esta comida se dio un lugar importante en todas las…
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ASESINATO CON MENSAJE
El brutal crimen de Darío Esteban Monge, cometido en la ciudad de Salta, no sólo sería obra de una organización criminal narcotraficante. También señalaría que otras personas, vinculadas a la víctima, están “avisadas” (MONGE…
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¿VENGANZA NARCO?
La cabeza de Darío Monge destrozada por cinco disparos a quemarropa. Como matan los sicarios. Y una inquietante cuestión: ¿por qué un funcionario de Seguridad autorizó que la víctima, simulando ser abogado, entreviste en el…
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EXPORTAR MINERAL, BATERÍAS Y VEHÍCULOS
En las próximas dos décadas, vehículos eléctricos reemplazarán a gran parte de los de combustible. Usando baterías de litio. Hace 15 años, la tonelada del mineral costaba U$S 1.500. En 2022, superó los U$S 70.000….
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CELOS Y MUERTE EN EL VALLE
Martina Juliana Díaz, de 25 años, murió baleada la noche del 15 de mayo de 2019, en Angastaco. Gregorio Osvaldo Suárez (“Goyo”) estaba acusado de femicidio. Presuntamente, borracho, se escapó. Dijo que el disparo fue…
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Magia en la quebrada
Un Rey del Bosque, desde una tipa blanca, inicia el canto. Y se convierte en concierto junto a Reinamoras, Chingolos, zorzales y encendidas brasitas de fuego. Estalla la naturaleza en la Quebrada de Tilián. …
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